Pavé Souvenir de mon île – Raisins au pastis de l’Ile de Ré et poivre de Maceron

Une création audacieuse où tradition et caractère se rencontrent  : le caramel au raisin, pastis et poivre de Macéron. Imaginez une douceur fondante , relevée par la fraîcheur anisée du pastis et subtilement épicée par le poivre rare de Macéron, aux notes florales et délicatement poivrées. Le raisin, naturellement sucré et fruité, sublime l’ensemble et apporte rondeur et intensité. Nos caramels sont élaborés dans nos ateliers, en cuisson lente à basse température, garantissant une texture tendre, un moelleux incomparable et une explosion de saveurs uniques.