Un caramel au lait cru et à la crème fraîche, onctueux, marié à la force du Moka Arabica. Les caramels sont cuisinés dans nos ateliers, en cuisson lente à basse température. Cette technique assure tendresse, moelleux et saveurs exceptionnelles aux gourmandises.
Ingrédients : Sirop de glucose, sucre, lait cru 16%*, compote de pomme (purée de pomme concentré, sirop de glucose-fructose, antioxydant : acide ascorbique), crème fraîche 9%*, beurre de baratte (a.o.p. Charentes-Poitou), arôme naturel de café 1.8%*, beurre de cacao, sorbitol.
Les produits peuvent contenir des traces de : soja, sésame, gluten, œuf, fruits à coque.
* pourcentage à la mise en oeuvre.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :
Énergie
(Kj)
Énergie
(Kcal)
Matières grasses
(g)
Dont acides gras saturés
(g)
Glucides
(g)
Dont sucres
(g)
Protéines
(g)
Sel
(g)
2298
548
17
11,4
84,7
66,3
1,7
0,03
Informations complémentaires
Poids
31,2 g
Poids net
26 g
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Xavier
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